Ma­ri­cul­tu­ra

Cidade e Cultura - - Aromas & Sabores -

Ubatuba, Caraguatat­uba, Ilhabela e São Se­bas­tião pos­su­em mais de no­ven­ta pro­du­to­res de ma­ris­co, com um ex­tra­or­di­ná­rio re­sul­ta­do de mais de cem to­ne­la­das pro­du­zi­das. To­do es­se mo­vi­men­to acon­te­ceu por meio do Ins­ti­tu­to da Pes­ca que de­sen­vol­veu tec­no­lo­gia e for­ne­ceu amparo pa­ra as ins­ta­la­ções e fazendas dos cul­ti­va­do­res. Pu­de­mos co­nhe­cer uma fa­zen­da pro­du­to­ra, na praia da Co­ca­nha em Caraguatat­uba, con­si­de­ra­da a mai­or do Es­ta­do de São Pau­lo. O pro­ces­so con­sis­te em ins­ta­lar re­des sub­mer­sas, pre­sas em boi­as, que abri­ga­rão os ma­ris­cos, mais tar­de se­rão se­le­ci­o­na­dos e dis­tri­buí­dos ao mer­ca­do con­su­mi­dor.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.