SA­LA­DA DE FRU­TAS COM GE­LA­TI­NA

Rendimento: 8 por­ções Tempo de pre­pa­ro: 1h (+2h de ge­la­dei­ra)

Coleção Almanaque da Saúde - - CARDÁPIO -

IN­GRE­DI­EN­TES:

1 cai­xa de ge­la­ti­na em pó di­et sa­bor mo­ran­go 1 cai­xa de ge­la­ti­na em pó di­et sa­bor li­mão 1 cai­xa de ge­la­ti­na em pó di­et sa­bor aba­ca­xi

3 xí­ca­ras (600ml) de água quen­te 3 xí­ca­ras (600ml) de água fria 1 ba­na­na-na­ni­ca pi­ca­da

Su­co pu­ro de 1 li­mão 1 xí­ca­ra (chá) de go­mos de la­ran­ja sem a par­te bran­ca 1 xí­ca­ra (chá) de mo­ran­gos cor­ta­dos ao meio 1 xí­ca­ra (chá) de aba­ca­xi em cu­bos 4 co­lhe­res (so­pa) de hor­te­lã pi­ca­da

MO­DO DE PRE­PA­RO

Em uma ti­ge­la, dis­sol­va a ge­la­ti­na de mo­ran­go em 1 xí­ca­ra (200ml) de água quen­te e em se­gui­da mis­tu­re 1 xí­ca­ra (200ml) da água fria. Des­pe­je em um re­fra­tá­rio pe­que­no ume­de­ci­do com água e le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras ou até fir­mar. Re­pi­ta o pro­ce­di­men­to com as ge­la­ti­nas de li­mão e aba­ca­xi. Cor­te as ge­la­ti­nas em cu­bos e des­pe­je em uma ti­ge­la fun­da. Em uma ou­tra ti­ge­la, mis­tu­re a ba­na­na, o su­co de li­mão, a la­ran­ja, o mo­ran­go, o aba­ca­xi e a hor­te­lã. Des­pe­je so­bre a ge­la­ti­na e mis­tu­re de­li­ca­da­men­te. Sir­va ge­la­do. CU­LI­NA­RIS­TA: Mariana Ma­luf/Colaboradora

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