CAR­DÁ­PIO BALANCEADO

Coleção Almanaque da Saúde - - SUMÁRIO - Ren­di­men­to: 5 por­ções Tem­po de preparo: 1h CU­LI­NA­RIS­TA: Gus­ta­vo Gu­ti­er­rez/Co­la­bo­ra­dor

Si­ga o pla­no ali­men­tar pa­ra co­mer bem e ema­gre­cer até 4kg em 15 di­as!

IN­GRE­DI­EN­TES:

n 1,5kg de batata n 3 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga n Sal a gos­to n 1/2 xí­ca­ra (100ml) de lei­te n 1/2 ma­ço de cou­ve-flor n 1 co­lher (so­pa) de vi­na­gre bran­co n 1/2 xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te

MO­DO DE PREPARO

Co­zi­nhe as ba­ta­tas sem cas­ca por 40 mi­nu­tos. Amas­se bem as ba­ta­tas com um gar­fo ou um es­pre­me­dor. Acres­cen­te a man­tei­ga, sal, o lei­te, me­xa bem e re­ser­ve. Dê uma fer­vi­da de 5 mi­nu­tos na cou­ve-flor com o e vi­na­gre e es­cor­ra. Adi­ci­o­ne o cre­me de lei­te, ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor, jun­te ao pu­rê e mis­tu­re bem. Sir­va.

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