PU­RÊ DE BA­NA­NA

Ren­di­men­to: 4 por­ções Tem­po de pre­pa­ro: 30min

Coleção Almanaque da Saúde - - ÍNDICE -

IN­GRE­DI­EN­TES: 2 ba­na­nas gran­des ma­du­ras 1 co­lher (so­pa) de su­co pu­ro de li­mão 1 co­lher (so­pa) de óleo de mi­lho 1 den­te de alho amas­sa­do 1 co­lher (so­pa) de shoyu 1 co­lher (so­pa) de mai­se­na 1 xí­ca­ra (chá) de lei­te MO­DO DE PRE­PA­RO Amas­se as ba­na­nas e jun­te o li­mão. Co­lo­que uma pa­ne­la no fo­go com o óleo e fri­te o alho. Acres­cen­te as ba­na­nas com o li­mão e o shoyu, me­xen­do por 3 mi­nu­tos. Dis­sol­va a mai­se­na no lei­te e co­lo­que na pa­ne­la, me­xen­do até vi­rar um pu­rê. Sir­va acom­pa­nha­do de cos­te­las as­sa­das.

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