Corzetti liguri

INGREDIENTES MOLHO

120 g de cebola picada

240 ml de azeite

160 g de tomates sem pele picados

24 camarões grandes sem a casca e com os “rabos”

1 taça de vinho branco seco

2 colheres (chá) de curry

2 xícaras (chá) de creme de leite fresco Sal a gosto

MASSA

5 gemas

600 g de farinha de trigo

1 cálice de vinho branco

Cebolinhafrancesa para decorar

Sal a gosto