Pintxo de brie com geleia

INGREDIENTES

½ xícara (chá) de amora

¼ de xícara (chá) de água

¼ de xícara (chá) de açúcar

25 g de queijo brie

Pão de sua preferência, italiano, rústico ou baguete. Importante que tenha casca Manteiga a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque as amoras com a água em uma panela e deixe ferver. Amasse-as de maneira rústica. Quando ferver, abaixe o fogo e acrescente o açúcar. Deixe no fogo até engrossar. Reserve. Passe manteiga no pão e torre na frigideira até dourar. Coloque o queijo brie por cima do pão e aqueça no forno. Quando derreter o queijo, retire do forno e coloque uma colher (sobremesa) da geleia. Sirva.