MONTAGEM

Recheie aproximadamente ¾ da torta com o creme de chocolate. Complete o restante com o caramelo. Finalize com a castanha-do-pará por cima.

INGREDIENTES CARAMELO

140 g de açúcar refinado 65 g de creme de leite

100 g de manteiga

INGREDIENTES CASTANHA-DO-PARÁ CARAMELADA

200 g de castanhas-do-pará picadas

100 g de açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO

Leve o açúcar ao fogo para derreter até formar um caramelo. Despeje aos poucos o creme de leite já aquecido. Incorpore a manteiga em cubos.

MODO DE PREPARO

Leve as castanhas e o açúcar de confeiteiro em fogo médio. Mexa até as castanhas ficarem caramelizadas.