Ma­ta aden­tro

Correio da Bahia - - Vida -

O em­pre­sá­rio Fer­nan­do Dro­guet­ti vai abrir um no­vo res­tau­ran­te em Tran­co­so. Tra­ta-se do Flo­res­ta, que co­me­ça­rá a fun­ci­o­nar no dia 20 de de­zem­bro em uma fa­zen­da, pró­xi­ma ao Rio da Bar­ra, de 400 hec­ta­res. O es­pa­ço, que só vai aten­der me­di­an­te re­ser­vas, te­rá o con­cei­to Farm-To-Ta­ble, pri­o­ri­zan­do in­gre­di­en­tes lo­cais e re­cei­tas tí­pi­cas ru­rais, com ape­nas uma op­ção de pra­to por dia. Dro­guet­ti já co­man­da, por lá, o Ja­ca­ré do Bra­sil – um dos me­lho­res res­tau­ran­tes do vi­la­re­jo bai­a­no.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.