DI­CAS DA VO­VÓ!

Cozinha da Vovó Palmirinha - - COZINHE E LUCRE -

• A Ba­la bai­a­na é uma óti­ma su­ges­tão pa­ra ser­vir em fes­tas de ani­ver­sá­rio e co­que­téis. • Pa­ra ter cer­te­za que o pon­to es­tá cor­re­to, é só jo­gar uma pequena por­ção de cal­da em um co­po com água. Se, ao pe­gar a cal­da, ela não se des­man­char e es­ti­ver na tex­tu­ra de ba­la du­ra, a cal­da es­tá pron­ta. • Se, du­ran­te o pro­ces­so, a cal­da en­du­re­cer é só vol­tar ao fo­go bai­xo e aque­cer até der­re­ter. • De­pois que a co­ber­tu­ra es­ti­ver se­ca, co­lo­que em for­mi­nhas de papel ou em­bru­lhe em papel ce­lo­fa­ne. • Vo­cê po­de fa­zer as du­as coi­sas. Em­ba­lar as ba­las em papel ce­lo­fa­ne e de­pois colocar em cai­xi­nhas de papel. Fi­ca um char­me e é uma óti­ma su­ges­tão pa­ra ven­da! • Co­mo o ca­ra­me­lo ten­de a der­re­ter, a du­ra­bi­li­da­de da ba­la vai de­pen­der do ca­lor am­bi­en­te de on­de vo­cê es­tá. Ela du­ra em média 2 a 3 di­as.

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