Bom­bom tru­fa­do

Cozinha da Vovó Palmirinha - - ÍNDICE -

Tem­po:1h (+8h de ge­la­dei­ra) Ren­di­men­to: 20 uni­da­des

In­gre­di­en­tes:

500g de chocolate ao lei­te pi­ca­do 100g de man­tei­ga em tem­pe­ra­tu­ra am­bi­en­te 1 la­ta de cre­me de lei­te 3 co­lhe­res (so­pa) de li­cor de ca­cau 1 xí­ca­ra (chá) de no­zes pi­ca­das

Co­ber­tu­ra

200g de chocolate ao lei­te fra­ci­o­na­do der­re­ti­do 200g de chocolate bran­co fra­ci­o­na­do der­re­ti­do

Pre­pa­ro:

Der­re­ta o chocolate ao lei­te com a man­tei­ga, em banho-ma­ria. Re­ti­re do banho-ma­ria e jun­te o cre­me de lei­te, o li­cor e as no­zes. Le­ve à ge­la­dei­ra por 6 ho­ras. Mo­de­le bo­li­nhas e le­ve à ge­la­dei­ra por mais 2 ho­ras. Ba­nhe me­ta­de no chocolate bran­co fra­ci­o­na­do der­re­ti­do e a ou­tra me­ta­de no chocolate ao lei­te fra­ci­o­na­do der­re­ti­do. Co­lo­que so­bre papel-man­tei­ga e dei­xe se­car. Co­lo­que o chocolate ao lei­te e o chocolate bran­co que so­brou em dois sa­cos de con­fei­tar, se­pa­ra­da­men­te. De­co­re as tru­fas de chocolate bran­co com fi­os de chocolate ao lei­te e as tru­fas de chocolate ao lei­te com fi­os de chocolate bran­co. Dei­xe se­car, dis­po­nha em for­mi­nhas de papel e sir­va.

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