Cup­ca­ke de do­ce de lei­te

Cozinha da Vovó Palmirinha - - ÍNDICE -

Tem­po:1h30 Ren­di­men­to: 20 uni­da­des In­gre­di­en­tes:

1 xí­ca­ra (chá) de lei­te 3 ovos 2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga der­re­ti­da 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de açú­car 1 xí­ca­ra (chá) de chocolate em pó 2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co

Re­cheio e co­ber­tu­ra

1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de do­ce de lei­te cre­mo­so 1/2 xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te

Pre­pa­ro:

No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta o lei­te, os ovos, a man­tei­ga, o açú­car e o chocolate. Trans­fi­ra pa­ra uma ti­ge­la e mis­tu­re a fa­ri­nha e o fer­men­to com um ba­te­dor de ara­me. Dis­tri­bua en­tre for­mi­nhas de cup­ca­ke for­ra­das com for­mi­nhas de papel, pre­en­chen­do até a me­ta­de da for­mi­nha de papel. Co­lo­que em uma fôr­ma e le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 25 mi­nu­tos. Dei­xe es­fri­ar e de­sen­for­me. Com uma fa­ca pequena, fa­ça um bu­ra­co não mui­to gran­de no cen­tro do cup­ca­ke e re­ser­ve. Pa­ra o re­cheio e co­ber­tu­ra, mis­tu­re o do­ce de lei­te com o cre­me de lei­te e co­lo­que em um sa­co de con­fei­tar com bi­co pi­tan­ga pequeno. Pre­en­cha o cup­ca­ke e de­co­re o to­po em es­pi­ral. Sir­va.

Di­ca: Ami­gui­nha, mis­tu­rar o do­ce de lei­te com cre­me de lei­te dei­xa o re­cheio mais mo­li­nho e me­nos do­ce.

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