Cup­ca­ke de lei­te em pó

Cozinha da Vovó Palmirinha - - ÍNDICE -

Tem­po:1h20 Ren­di­men­to: 14 uni­da­des In­gre­di­en­tes:

3 ovos 2 xí­ca­ras (chá) de açú­car 1/2 xí­ca­ra (chá) de óleo 1 xí­ca­ra (chá) de lei­te 3 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co Ge­leia de fru­tas ver­me­lhas pa­ra de­co­rar

Re­cheio

1 xí­ca­ra (chá) de ge­leia de fru­tas ver­me­lhas 1 xí­ca­ra (chá) de mo­ran­go pi­ca­do

Co­ber­tu­ra

1 la­ta de lei­te con­den­sa­do 6 co­lhe­res (so­pa) de lei­te em pó 2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga

Pre­pa­ro:

Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor, os ovos, o açú­car, o óleo e o lei­te por 1 mi­nu­to. Des­pe­je em uma ti­ge­la, adi­ci­o­ne a fa­ri­nha, o fer­men­to e mis­tu­re. Di­vi­da a mas­sa em for­mi­nhas de cup­ca­ke for­ra­das com for­mi­nhas de papel dei­xan­do um de­do da bor­da. Le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 25 mi­nu­tos. Re­ti­re e de­sen­for­me. Pa­ra o re­cheio, mis­tu­re a ge­leia e o mo­ran­go. Pa­ra a co­ber­tu­ra, em uma pa­ne­la, le­ve ao fo­go mé­dio o lei­te con­den­sa­do, o lei­te m pó e a man­tei­ga, me­xen­do até en­gros­sar. Re­ti­re, dei­xe es­fri­ar e co­lo­que em um sa­co de con­fei­tar com bi­co pi­tan­ga. Fa­ça fu­ros no cen­tro dos cup­ca­kes e di­vi­da o re­cheio en­tre eles. Pe­gue o sa­co de con­fei­tar e de­co­re os bo­li­nhos. De­co­re ca­da cup­ca­ke com um pou­co de ge­leia pa­ra ser­vir.

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