Ome­le­te de gor­gon­zo­la

Tem­po:15min Ren­di­men­to: 2 por­ções

Cozinha da Vovó Palmirinha - - ÍNDICE -

In­gre­di­en­tes:

4 ovos 2 co­lhe­res (so­pa) de cre­me de lei­te Sal e pimenta-do-rei­no a gos­to 1 co­lher (so­pa) de man­tei­ga 50g de quei­jo gor­gon­zo­la es­mi­ga­lha­do

Pre­pa­ro:

Em uma ti­ge­la, ba­ta os ovos com o cre­me de lei­te, sal e pimenta a gos­to. Der­re­ta a man­tei­ga em uma fri­gi­dei­ra an­ti­a­de­ren­te, em fo­go mé­dio, e des­pe­je os ovos ba­ti­dos. Quan­do os ovos es­ti­ve­rem ain­da li­gei­ra­men­te mo­les, es­pa­lhe o gor­gon­zo­la e dei­xe por mais 1 mi­nu­to. Do­bre no meio e co­lo­que so­bre um pra­to. Sir­va, se de­se­jar, com re­quei­jão cre­mo­so.

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