Pa­vê flo­res­ta bran­ca

Tem­po:1h (+4h de ge­la­dei­ra) Ren­di­men­to: 8 por­ções l

Cozinha da Vovó Palmirinha - - PAVÊS -

In­gre­di­en­tes:

1 pa­co­te de bis­coi­to cham­pa­nhe (150g) 200g de ce­re­ja em cal­da pi­ca­da Cho­co­la­te bran­co der­re­ti­do, ce­re­jas e ras­pas de cho­co­la­te bran­co pa­ra de­co­rar

Cal­da

1 xí­ca­ra (chá) de lei­te 2 co­lhe­res (so­pa) de açú­car 1 co­lher (ca­fé) de es­sên­cia de bau­ni­lha

Cre­me

1 la­ta de lei­te con­den­sa­do 2 xí­ca­ras (chá) de lei­te 100g de cho­co­la­te bran­co pi­ca­do 2 co­lhe­res (so­pa) de mar­ga­ri­na 2 ge­mas 1/2 xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te

Pre­pa­ro:

Pa­ra o cre­me, co­lo­que o lei­te con­den­sa­do, o lei­te, o cho­co­la­te bran­co, a mar­ga­ri­na e as ge­mas em uma pa­ne­la e le­ve ao fo­go mé­dio, me­xen­do até en­gros­sar. Des­li­gue e mis­tu­re com o cre­me de lei­te. Dei­xe amor­nar. Mis­tu­re os in­gre­di­en­tes da cal­da e re­ser­ve. Pa­ra a mon­ta­gem, for­re uma fôr­ma de bo­lo in­glês mé­dia com fil­me plás­ti­co e fa­ça ca­ma­das de bis­coi­to ume­de­ci­do com a cal­da, de cre­me e de ce­re­jas pi­ca­das. Re­pi­ta as ca­ma­das até aca­ba­rem os in­gre­di­en­tes, ter­mi­nan­do em bis­coi­to. Cu­bra e le­ve à ge­la­dei­ra por 4 ho­ras. Re­ti­re e de­sen­for­me em uma tra­ves­sa. De­co­re a su­per­fí­cie com o cho­co­la­te bran­co der­re­ti­do, fa­zen­do fi­os. De­co­re com ce­re­jas e ras­pas de cho­co­la­te bran­co. Sir­va.

R e c e i t a d e c a p a

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