Pa­vê de bom­bom

Tem­po:30min Ren­di­men­to: 8 por­ções

Cozinha da Vovó Palmirinha - - PAVÊS -

In­gre­di­en­tes:

2 la­tas de lei­te con­den­sa­do 2 xí­ca­ras (chá) de lei­te 2 ge­mas pe­nei­ra­das 2 co­lhe­res (so­pa) de ami­do de mi­lho 1 cai­xa de cre­me de lei­te (200g) 10 bom­bons re­che­a­dos pi­ca­dos 10 bom­bons re­che­a­dos de cho­co­la­te bran­co pi­ca­dos 2 xí­ca­ras (chá) de chan­tilly Bom­bons re­che­a­dos pi­ca­dos pa­ra de­co­rar

Co­ber­tu­ra

2 xí­ca­ras (chá) de cre­me de lei­te fres­co 200g de cho­co­la­te meio amar­go pi­ca­do

Pre­pa­ro:

Em uma pa­ne­la, mis­tu­re o lei­te con­den­sa­do, o lei­te, as ge­mas e o ami­do. Le­ve ao fo­go mé­dio me­xen­do até en­gros­sar. Dis­tri­bua em ta­ças in­di­vi­du­ais e dei­xe es­fri­ar. Es­pa­lhe os bom­bons pi­ca­dos mis­tu­ra­dos so­bre o cre­me e re­ser­ve. Pa­ra a co­ber­tu­ra, em uma pa­ne­la, aque­ça o cre­me de lei­te, em fo­go mé­dio, até le­van­tar fer­vu­ra. Des­li­gue o fo­go, jun­te o cho­co­la­te e me­xa até der­re­ter por com­ple­to. Dei­xe es­fri­ar, es­pa­lhe so­bre os bom­bons e le­ve à ge­la­dei­ra por 1 ho­ra. Cu­bra com o chan­tilly, de­co­re com bom­bons e sir­va.

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