Mus­se de cho­co­la­te bran­co com ge­leia de mo­ran­go

Tem­po:30min (+2h de ge­la­dei­ra) Ren­di­men­to: 4 por­ções

Cozinha da Vovó Palmirinha - - MUSSES -

In­gre­di­en­tes:

2 xí­ca­ras (chá) de mo­ran­gos pi­ca­dos 5 co­lhe­res (so­pa) de açú­car 2 co­lhe­res (so­pa) de su­co de li­mão 1 xí­ca­ra (chá) de mi­nis­sus­pi­ro 200g de cho­co­la­te bran­co pi­ca­do 1 xí­ca­ra (chá) de ri­co­ta fres­ca es­mi­ga­lha­da 1 la­ta de cre­me de lei­te

Pre­pa­ro:

Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor o mo­ran­go, 4 co­lhe­res (so­pa) do açú­car e o su­co até ob­ter pon­to de ge­leia. Le­ve à ge­leia ao fo­go bai­xo com o açú­car res­tan­te, dei­xe fer­ver por 4 mi­nu­tos, me­xen­do de vez em quan­do. Des­li­gue e dei­xe es­fri­ar an­tes de uti­li­zar. Di­vi­da os mi­nis­sus­pi­ros no fun­do de 4 ta­ças in­di­vi­du­ais e cu­bra com a ge­leia. Der­re­ta o cho­co­la­te em ba­nho-ma­ria e ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor com a ri­co­ta e o cre­me de lei­te até ho­mo­ge­nei­zar. Des­pe­je so­bre a ge­leia e le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras an­tes de ser­vir. Se de­se­jar, de­co­re ca­da ta­ça com um mo­ran­go in­tei­ro.

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