Mus­se de do­ce de lei­te com co­co

Tem­po:1h (+3h de ge­la­dei­ra) Ren­di­men­to: 6 por­ções l

Cozinha da Vovó Palmirinha - - MUSSES -

In­gre­di­en­tes:

2 xí­ca­ras (chá) de do­ce de lei­te cre­mo­so 1 e 1/2 cai­xa de cre­me de lei­te (300g) 1 en­ve­lo­pe de ge­la­ti­na em pó sem sa­bor in­co­lor 2 cla­ras em ne­ve Co­co ra­la­do pa­ra de­co­rar

Bei­ji­nho

1 la­ta de lei­te con­den­sa­do 2 co­lhe­res (so­pa) de mar­ga­ri­na 100g de co­co ra­la­do 1 cai­xa de cre­me de lei­te (200g)

Pre­pa­ro:

Pa­ra o bei­ji­nho, le­ve uma pa­ne­la ao fo­go mé­dio com o lei­te con­den­sa­do, a mar­ga­ri­na, o co­co ra­la­do e co­zi­nhe por 5 mi­nu­tos, me­xen­do até en­gros­sar. Adi­ci­o­ne o cre­me de lei­te, mis­tu­re e re­ser­ve. No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta o do­ce de lei­te, o cre­me de lei­te e a ge­la­ti­na pre­pa­ra­da con­for­me as in­for­ma­ções da em­ba­la­gem por 1 mi­nu­to. Jun­te as cla­ras em ne­ve e mis­tu­re de­li­ca­da­men­te. Em um re­fra­tá­rio mé­dio, fa­ça uma ca­ma­da com a mus­se de do­ce de lei­te, uma de bei­ji­nho e ou­tra com a mus­se res­tan­te. Le­ve à ge­la­dei­ra por 3 ho­ras. Re­ti­re e de­co­re com co­co ra­la­do pa­ra ser­vir.

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