Mus­se de sal­si­nha e sal­são

Tem­po:20min (+2h de ge­la­dei­ra) Ren­di­men­to: 6 por­ções

Cozinha da Vovó Palmirinha - - PAVÊS -

In­gre­di­en­tes:

1/2 xí­ca­ra (chá) de pe­pi­no em con­ser­va pi­ca­do 1 xí­ca­ra (chá) de sal­são pi­ca­do 1/2 xí­ca­ra (chá) de azei­to­nas pi­ca­das 1 pi­men­tão ver­me­lho pi­ca­do 1 ce­bo­la pi­ca­da 1/2 xí­ca­ra (chá) de sal­si­nha pi­ca­da 1/2 co­lher (so­pa) de sal 1 co­lher (chá) de tem­pe­ro em pó a gos­to 1 en­ve­lo­pe de ge­la­ti­na em pó sa­bor li­mão 1 xí­ca­ra (chá) de água quen­te 1 en­ve­lo­pe de ge­la­ti­na em pó sem sa­bor in­co­lor 1/2 xí­ca­ra (chá) de água fria

1 xí­ca­ra (chá) de ri­co­ta pe­nei­ra­da 1/2 xí­ca­ra (chá) de mai­o­ne­se 1 co­po de io­gur­te na­tu­ral (200g) Óleo pa­ra un­tar Bis­coi­tos sal­ga­dos ou tor­ra­das pa­ra acom­pa­nhar

Pre­pa­ro:

Em uma ti­ge­la, jun­te o pe­pi­no, o sal­são, as azei­to­nas, o pi­men­tão, a ce­bo­la, a sal­si­nha, o sal e o tem­pe­ro em pó. Em ou­tra ti­ge­la, mis­tu­re a ge­la­ti­na de li­mão na água quen­te. Acres­cen­te a ge­la­ti­na sem sa­bor dis­sol­vi­da na água fria. No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta a ri­co­ta, a mai­o­ne­se, o io­gur­te e as ge­la­ti­nas. Mis­tu­re aos in­gre­di­en­tes da ti­ge­la e trans­fi­ra pa­ra uma fôr­ma de­co­ra­da e un­ta­da com óleo. Le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras. De­sen­for­me e sir­va com bis­coi­tos ou tor­ra­das.

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