Ti­ras de car­ne cre­mo­sa

Tem­po: 25min Ren­di­men­to: 5 por­ções

Cozinha da Vovó Palmirinha - - ÍNDICE -

In­gre­di­en­tes:

2 co­lhe­res (so­pa) de óleo 2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 1kg de al­ca­tra em ti­ras Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to 2 ce­bo­las em ti­ras 1/2 xí­ca­ra (chá) de chei­ro-ver­de pi­ca­do 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de re­quei­jão cu­li­ná­rio

Preparo:

Aque­ça uma pa­ne­la, em fo­go al­to, com o óleo, a man­tei­ga e fri­te a car­ne tem­pe­ra­da com sal e pi­men­ta até co­me­çar a dou­rar. Adi­ci­o­ne a ce­bo­la, o chei­ro-ver­de e re­fo­gue por mais 5 mi­nu­tos. Trans­fi­ra pa­ra uma tra­ves­sa, cu­bra com o re­quei­jão e sir­va em se­gui­da.

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