Diet X Light - entenda a diferença

Veja a explicação da nutricionista Liara Kerber.

Diet

Os alimentos diet são alimentos dietéticos, ou seja, para dietas com alguma restrição, que pode ser de açúcar, sal, gorduras, colesterol, aminoácidos e proteínas. Já as calorias podem ser as mesmas ou até maiores que alimentos convencionais. Por isso, é necessário observar bem as informações dos rótulos e a tabela nutricional desses alimentos.

Light

nutriente em comparação ao produto convencional, pode ser de carboidratos, gorduras e sal.

Além do açúcar, pessoas diabéticas devem evitar o consumo de produtos com excesso de sal, gorduras e alimentos com muitos aditivos químicos. A recomendação é sempre consumir produtos diet em açúcar.