Produtores na estrada

No mês passado, como parte das comemorações de 15 anos da criação do Programa Carne Angus Certificada, coordenado pela associação brasileira da raça, 250 produtores se reuniram para um circuito que incluiu um série de debates e a visita a quatro propriedades gaúchas. Foram elas, a estância Tradição e granja Mangueira, no município de Santa Vitória do Palmar, a granja Quatro Irmãos, em Rio Grande, e a estância Santa Eulália, em Pelotas. Todos os anos são paridos 3,5 milhões de bezerros com sangue angus no País, 7% do total de nascimentos. “Lá no início dizíamos aos pecuaristas: acreditem, nós vamos conseguir ganhar pelo novilho de qualidade”, diz Fábio Medeiros, gerente do programa. Hoje, são certificados cerca de 500 mil animais ao ano, abatidos em frigoríficos de 12 Estados.