À PROVA DO APOCALIPSE

Os ingleses Richard Ballard e Steven Dring foram fundo no sentido de produção de alimentos seguros. Desde 2015, os empreendedores estão cultivando verduras e hortaliças num abrigo anti-bombas da Segunda Guerra Mundial, no centro de Londres. É a fazenda vertical Growing Underground.

O teto é feito de aço e tem cerca de 13 centímetros de espessura, capaz de suportar um disparo direto de uma bomba alemã de 227 quilos. Construído quase 40 metros abaixo do solo, o antigo abrigo tem paredes cuja espessura chega a 1,80 metro, em alguns pontos. Com uma lista de cerca de 100 espécies plantadas, a Growing Underground vende em torno de 700 quilos de verduras frescas semanalmente. E o espaço pode comportar até 4,2 mil quilos de produção. Até agora, o grupo conseguiu um aporte de capital de cerca de R$ 13,6 milhões.