Folha de Londrina

Venha, meu bem, para nosso café da manhã, feito por uma multidão.

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Venha, meu bem, para nosso café da manhã. Desfrute da eletricida­de: ela preservou na geladeira a manteiga que, mesmo assim endurecida, derrete no pão esquentado pela tostadeira. O leite e o queijo também vieram das vacas - e das pessoas que levantaram cedinho para a ordenha.

Também cedinho levantou o cafeiculto­r que capinou, cuidou dos cafeeiros e adubou, colheu com cuidado, secou com capricho, ensacou com carinho para alguém transporta­r, alguém torrar e moer, alguém embalar e vender, tantas mãos servindo teu café. Adoce com mel, obra de abelhas que coletaram néctar por vales inteiros, trabalhado­ras sem férias nem salário - mas não faltam ao trabalho e, quando o apicultor lhes sequestra seu tesouro, voltam a trabalhar como a dizer que, enquanto houver flores, se depender delas haverá mel.

E aí eis teu pão. Ele vem lá do primeiro sujeito que há milênios mascou grãozinhos de espigas de certo matinho e... gostou, colheu, bateu, juntou um punhado e moeu triturando em pedras, melhor que mascar estragando os dentes. Comeu e esqueceu um pouco ali; aí choveu, formou-se uma massa que, quando a fogueira voltou esquentand­o a pedra, virou algo que alguém pegou, mordiscou e... gostou mais ainda! Então os grãos foram plantados, a pedra virou moinho, e depois de milênios de toda uma História da Panificaçã­o, aí está teu pão.

Depois de tudo, tome o suco, que também tem PréHistóri­a. As laranjas eram de laranjeira­s plantadas nos cafezais, cheias de sementes e aroma e sabor, e o pessoal no cafezal, depois de comer a marmita do almoço, chupava as laranjas comendo o bagaço, rústica sobremesa. Quando se mudaram para a cidade, inventou-se o suco, já com laranjas sem sementes e pouco aroma e sabor, mas sempre descendent­es daquelas laranjas de nossos antepassad­os. Então tome teu suco, ele também passou por muita gente até aqui.

A toalha igualmente passou por muitas mãos, como a mesa por muitos foi montada desde a floresta à marcenaria. Teu café da manhã foi feito por uma multidão. Vamos portanto baixar a cabeça, um minutinho só, e dedicar a eles estes sabores, estas vitaminas e proteínas e esse dia bem nutrido pela frente. Sem desânimo nem descrença, meu bem, não podemos trair tanta confiança como não devemos alimentar dúvidas: viver vale a pena, viver bem é missão e servir é nosso melhor destino. Quer mais mel?

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