Cur­rywurst

Folha de S.Paulo - Sãopaulo - - Primeira Página -

Es­ti­ma-se que 800 mi­lhões de porções de cur­rywurst se­jam con­su­mi­das por ano na Ale­ma­nha. De tão in­cor­po­ra­do ao co­ti­di­a­no lo­cal, o pra­to ga­nhou até um mu­seu, que fun­ci­o­nou por dez anos em Ber­lim.

Ali nas­ceu a sal­si­cha de por­co fa­ti­a­da, co­ber­ta por ket­chup com cur­ry e acom­pa­nha­da de ba­ta­tas fri­tas. Era 1949, lo­go após a Se­gun­da Guer­ra, e a in­ven­to­ra ar­ru­mou pó de cur­ry com sol­da­dos in­gle­ses.

Em Pi­nhei­ros, o Fast Ber­lin fo­ca a co­mi­da de rua ger­mâ­ni­ca, com fri­ka­del­le (almôn­de­gas), pa­pri­ka sch­nit­zel (mi­la­ne­sa de por­co com pá­pri­ca) e, cla­ro, cur­rywurst (R$ 30), nas ver­sões de por­co, boi e so­ja. Fast Ber­lin - R. Mou­ra­to Co­e­lho, 24, Pi­nhei­ros, tel. 3064-4652. Ter. a qui.: 17h às 24h. Sex. e sáb.: 12h à 1h. Dom.: 12h às 23h.

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