Ma­jâz, Pa­les­ti­na

Cin­co drin­ques de qua­tro paí­ses pa­ra ex­pe­ri­men­tar pe­los bal­cões de São Pau­lo

Folha de S.Paulo - Sãopaulo - - Primeira Página -

Na Vi­la Bu­ar­que, há uma tri­lha em di­re­ção a al­go. Es­se al­go é a Pa­les­ti­na. E es­sa tri­lha é o Ma­jâz, que em ára­be sig­ni­fi­ca… tri­lha em di­re­ção a al­go. Ao cri­a­rem o res­tau­ran­te, em 2018, os ir­mãos Mouham­mad e Ra­a­me Oth­man apro­vei­ta­ram o for­ma­to do ter­re­no e re­pro­du­zi­ram o ma­pa ori­gi­nal da Pa­les­ti­na, pré-1948: en­tra-se pe­lo nor­te, co­mo se es­ti­ves­se vin­do do Lí­ba­no.

Na car­ta de drin­ques, o im­per­dí­vel ma­jâz (R$ 24), cri­a­do pe­lo bar­ten­der e dou­tor em re­la­ções pa­les­ti­no-is­ra­e­len­ses Ar­tu­ro Hart­mann. Ali­an­do ca­cha­ça e arak, re­pro­duz as co­res da ban­dei­ra Pa­les­ti­na: o ver­de do li­mão, da hor­te­lã e do za­a­tar, o ver­me­lho da pi­men­ta-bi­qui­nho e o pre­to da pi­men­ta-pre­ta.

Ma­jâz - R. For­tu­na­to, 88, Vi­la Bu­ar­que, tel. 3334-0118. Ter. a qui.: 18h às 23h45; sex.: 18h às 2h; sáb.: 12h às 2h; dom.: 12h às 18h.

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