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Arede de restaurantes mexicanos Sí Señor pretende aproveitar o momento de desaceleração econômica para se expandir. Até o fim de 2015, injetará R$ 42 milhões para abrir 14 lojas.
“Muitos players do setor têm segurado [ os investimentos] e nos dado a oportunidade de escolhermos pontos bem localizados. Os shoppings estão precisando diminuir a vacância”, diz o CEO, Jorge Maluf.
“O ano que vem ainda será bastante difícil, mas [ a economia] deverá voltar ao eixo em 2016.”
Segundo o executivo, o faturamento das unidades que já estão em operação crescerá cerca de 15% em 2014.
“É umbomresultado, mas inferior ao de outros anos, quando estava sempre acima dos 20%.”
Até dezembro, a rede abrirá quatro lojas ( duas em São Paulo, uma em Vila Velha e outra em Belo Horizonte). Hoje são 18.
No próximo ano, serão mais dez. Todas deverão ficar no Sudeste, em Brasília, em Goiânia e em Curitiba.
“É a região onde conseguimos atender bem com a logística que temos. Em 2016, deveremos chegar até Salvador, Recife e Porto Alegre”, acrescenta Maluf.
Por enquanto, a companhia não pretende trabalhar com franquias. “Nossa operação não é tão simples. São cerca de 45 funcionários em cada restaurante. Primeiro temos de formatar a marca com lojas próprias.” 840 é o número de funcionários da empresa hoje 1.000 deverá ser o total de empregados até dezembro