HAMBÚRGUERES, DRINQUES E DIVERSIDADE

Aberta há dois anos, na VilaMariana,aCastroBurger tem um lema: “unidade sem uniformidade e diversidade sem fragmentação”. O nome remete ao bairro Castro, em São Francisco (EUA), berço do ativismo LGBTQIA+. Na brigada e nos três ambientes diversos, na decoração e na concepção bem-humorada do menu, o espaço se dedica a abraçar as diferenças como aposta de acolhimento a todos. O cardápio, com opções vegetarianas, tem hambúrgueres, saladas e ciabattas. Para beber, milk-shakes, sucos e drinques. Repare no nome de cada receita! A Castro Burger faz parte do Guia Livre (www. skyyvodka.com.br/guialivre), plataforma interativa que reúne estabelecimentos que se comprometem a ser livres de preconceito e que passaram por treinamento para reforçar o combate a discriminações relacionadas a LGBTQIA+, mulheres, negros e outros grupos minorizados. A iniciativa é da SKYY Vodka, bebida que também nasceu em São Francisco e que difunde pelo mundo a luta contra os preconceitos. “Tem a ver com a gente, com quem trabalha e frequenta aqui, com a sociedade. Fazemos questão de apoiar e participar do projeto, para disseminar e reforçar essa ideia”, afirma Luiz Granata, 32, proprietário da casa. Castro Burger – Rua Joaquim Távora, 1.517, Vila Mariana. Ter. a qui.: 18h às 24h. Sex. 18h às 2h. Sáb.: 12h às 2h. Dom.: 12h à 24h.