No Dia dos Pais, conheça endereços passados de uma geração para outra
Para celebrar o Dia dos Pais, conheça a história de endereços clássicos da capital que foram passados de pai para filho
Comemorado neste domingo, 11, o Dia dos Pais tradicionalmente reúne muitas famílias em torno da mesa para um almoço especial. E é em torno de mesas, também, que está a raiz de muitos endereços emblemáticos da cidade cuja história passa por gerações —de pai, para filho. Ou filha.
Em alguns casos, a tradição é mantida. São exemplos a esfiharia Effendi, na Luz, e o Acrópolis, no Bom Retiro, dois endereços atualmente tocados pela nova geração das famílias proprietárias, mas que mantêm ambiente e cardápio deixados pelos pais.
Em outros, a herança foi até aprimorada. Como no Mocotó, que deixou de ser mais uma casa do norte para atrair gente do mundo inteiro para a Vila Medeiros. Mas o essencial, ficou. “Aprender a cozinhar as favas, os feijões, e tratar tudo como iguaria, essa é a herança do meu pai”, conta Rodrigo Oliveira, chef da casa.
As páginas a seguir trazem essas e outras histórias, além de um roteiro com restaurantes com programação e cardápio especial em toda a cidade para ajudar a escolher onde celebrar o dia deles.