Folha de S.Paulo

Enoteca Saint Vinsaint

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Na cozinha da chef Lis Cereja só entram ingredient­es orgânicos e de pequenos produtores. Justamente por isso, o menu é sazonal — inclusive os pratos que levam a proteína animal. Sem pesar no estômago, faz bonito a frigideira de verduras com ovo mole ou queijo de ovelha. Outra sugestão é a prejereba grelhada servida com canjiquinh­a com vegetais e brotos da horta.

R. Prof. Atílio Innocenti, 811, Vila Nova Conceição, região sul, tel. 3846-0384. 38 lugares. Seg. a sex.: 19h às 24h. Sáb.: 11h às 16h e 20h às 24h. Não aceita tíquetes. Couv. art.: R$ 16.

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