CAMPING + GLAMOUR
O charme rústico do pampa A meca do vento no Nordeste
cambará do sul (rs) O glamping será um mercado de U$ 1 bilhão até 2024, calcula a Arizton, companhia americana de pesquisa. O termo é a junção de camping e glamour e, para que um estabelecimento entre nessa categoria, deve reunir três aspectos principais, segundo a Associação de Glamping Americana: acesso à natureza, infraestrutura única e conforto.
Essa forma de viajar nasceu no safári africano e ficou popular nos últimos cinco anos, segundo o World of Glamping, site que faz curadoria dessas hospedagens.
No Brasil, um exemplo é o Parador, na cidade gaúcha de Cambará do Sul. Lá, volta e meia os hóspedes perguntam: “Não tem chuveiro?”. Não, não na acomodação barraca luxo, espécie de chalé coberto de lona, equipado com cama de casal, lençol térmico, toalha de algodão egípcio e toalete.
Para tomar uma ducha, você anda cinco minutos até a casa de banho, com cabines individuais e produtos L’Occitane à vontade.
Quando o hóspede retorna ao quarto, na hora de dormir, ouve bem pertinho o som da ventania, do rio e de animais (cavalos, vacas, pássaros). Um luxo que ganha força em outra acomodação que tem, além de banheiro, deque com jacuzzi e lareira.
Antes de visitar a principal atração local, os cânions, dá para passar um dia aproveitando passeios no hotel. A cavalgada (R$ 125) é boa para ver a paisagem da região, chamada de Campos de Cima da Serra.
O montador Rodrigo Boeira, 26, da Cavalgada Vale dos Canyons, ajuda a desbravar o cenário de araucárias e mostra as áreas de charco (alagadas) e as coxilhas, ondulação dos campos por onde pastam gados das raças braford e hereford.
Para visitar as estrelas da região, é possível ir sozinho ou contratar guia e traslado em uma agência local. Os cânions mais famosos são o Itaimbezinho, que fica no Parque Nacional de Aparados da Serra, e o Fortaleza, no Parque Nacional da Serra Geral.
A agência Coiote tem cerca de dez opções, entre elas a trilha do mirante (R$ 185 por pessoa), uma das mais procuradas, que passa pela parte superior do Fortaleza, com seus
paredões de até 900 metros de altura.
Quem chega com a ideia de uma formação de tons amarronzados e aparência rochosa, como o Grand Canyon, nos EUA, vai desfazendo a imagem no caminho. Lá prevalece a cobertura esverdeada das árvores que contornam as paredes da fenda. Com céu sem nuvens, a vista alcança o litoral gaúcho.
É preciso levar protetor solar, repelente e um calçado apropriado para a caminhada de 1,7 km, cheia de subidas. E vá cedo: nos dias mais movimentados, cerca de 2.000 pessoas passam por lá, diz o guia Roniclei Bitencourt Silva, 34.
De volta ao hotel, é hora de aproveitar um pouco da cultura gaúcha. Às terças e sextas, o Parador recebe apresentações do cantor Pepeu Gonçalves, 39, e do acordeonista João Sartune, 51. Na plateia, alguém pede um hit do cantor e ele entoa um refrão que diz: “Enquanto viver, não posso perder o sotaque de tchê e o jeitão de gaúcho”. São assim muitas das músicas, com letras sobre a vida local, rodeios, cavalos, chimarrão e churrasco.
A comida é um elemento importante entre as atividades do hotel, onde acontecem eventos gastronômicos. Em um deles, é possível participar de caça, identificação e preparo de cogumelos selvagens.
No restaurante Alma RS, dentro do Parador, é interessante ver ingredientes locais usados de forma inusitada. Há, por exemplo, erva-mate que vira farofa e pinhão transformado em crosta para uma truta (R$ 75). O queijo serrano, comum na região, está na receita do aligot (creme que lembra um purê) servido com pato selvagem.
Aos sábados, serve churrasco (R$ 145), um tradicional fogo de chão, apresentado em estrutura de ferro adaptada especialmente para o deque do hotel. O processo, feito pelo gerente e mestre-churrasqueiro Marcelo Sartori, 45, leva sete horas —mas é cultura gaúcha de raiz.
PARADOR
Tel. (54) 3504-5302, paradorcasadamontanha.com.br. Diárias a partir de R$ 599 (barraca luxo), com café da manhã