Empresa é referência em gestão hídrica

A matéria-prima básica para a produção de qualquer cerveja é a água. Consciente da importância desse recurso para o crescimento do seu negócio, a Cervejaria Ambev incentiva a redução do consumo de água em suas fábricas e apoia projetos para recuperar bacias hidrográficas e conservar nascentes e rios em áreas críticas.

“Na Ambev, nós sempre cuidamos da água. Já estamos há duas décadas pensando, pesquisando, desenvolvendo e implementando novas formas de tornar nossa gestão hídrica cada vez mais eficiente. Tanto que nos últimos 20 anos já conseguimos reduzir em 50% o nosso consumo de água. Hoje somos benchmark mundial na redução do consumo”, afirma Carla Crippa, diretora de sustentabilidade da empresa.

A meta da companhia é disseminar essas práticas em todo o setor industrial. Em 2016, a Cervejaria Ambev lançou o SAVEh (Sistema de Autoavaliação da Eficiência Hídrica),

plataforma online gratuita que compartilha com outras empresas conhecimentos de gestão hídrica.

O lançamento da água AMA, em 2017, foi o que Carla Crippa chama de “fruto de nossa evolução de pensamento sobre a água.” Trata-se de um negócio social, quando empresas usam o lucro de um produto para solucionawr um problema social. A iniciativa ainda é uma novidade no Brasil, mas vem sendo muito utilizada por grandes companhias em outros países.