Parque Ibirapuera ganha novo restaurante rodeado pelas árvores

Um dos locais mais visitados de São Paulo, o parque Ibirapuera combina verde, atrações esportivas, programação cultural, mas pouco se destacava na gastronomia. Agora o espaço tem um restaurante badalado para chamar de seu: o Selvagem.

Comandada pelo mesmo pessoal do Vista, misto de bar e restaurante que ocupa a cobertura do Museu de Arte Contemporânea, com vista para o Ibirapuera, a nova cozinha abriu as portas na terça, dia 17. Até o dia 31, as visitas são feitas apenas com reserva. Depois disso, a casa passará a aceitar quem não marcou com antecedência.

Durante a semana, o Selvagem abre apenas para o jantar. Aos sábados, também para o almoço. Já aos domingos, somente no almoço.

Com a inauguração, o parque ganha uma atração para o período noturno, já que o outro restaurante do local, o Prêt-no-mam,dentro do Museu de Arte Moderna, abre somente no almoço. As outras opções do local são o café Pão, na Bienal, além dos quiosques e dos vendedores ambulantes.

Instalado no portão 5, o Selvagem ocupa um espaço de 660 metros quadrados integrado à natureza. A área, onde funcionava uma lanchonete, é aberta e em meio às árvores.

Assinado pelo chef Filipe Leite, o menu investe em ingredientes brasileiros. Entre as entradas, estão o bolinho de mandioca com requeijão de corte e molho agridoce de goiaba (R$ 42) e a pupunha e cogumelos grelhados com coalhada, baru tostado, lascas de queijo tulha, rúcula e mel (R$ 52), por exemplo.

Já entre os principais há o polvo grelhado, com arroz vermelho de porco na rapadura, acompanhado de vinagrete de abacaxi (R$ 119). Selvagem

Parque Ibirapuera - portão 5 av. Quarto Centenário, 454, Vila Mariana, zona sul. Reservas pelo telefone (11) 5198-0844