Será mesmo que daqui a dez anos a gente só vai pedir delivery?
Você já imaginou comidas prontas, em motos ou carros voadores, chegando pela janela da sua casa? Até que poderia ser divertido!
Hoje em dia a gente já pode pedir diferentes tipos de comida em casa, desde pizza até sushi, mas elas ainda chegam sobre duas ou quatro rodas. Não sei se daqui a dez anos elas chegarão realmente em veículos voadores, mas sei que tem gente por aí dizendo que, neste tempo, a gente não vai mais cozinhar em casa. Será?
Você já imaginou uma casa sem cozinha? Sem aquele cheirinho maravilhoso saindo do forno? Fico pensando em como ficariam nossas memórias relacionadas à comida...
Hoje em dia, a gente mal sabe de onde vem o alimento que chega nas nossas cozinhas. Quem será que plantou, colheu e levou pra feira ou mercado? Além do mais, muitas vezes nem sabemos como uma comida é feita.
É tão legal ver vários ingredientes diferentes se transformando nos mais variados pratos, com receitas de famílias que vêm de diversos territórios do Brasil e do mundo.
Imagine se não tivermos mais essas receitas ancestrais e tivermos de comer somente comidas feitas por pessoas que não conhecemos, em lugares que nem sabemos quais são. Tenho a sensação de que chegaria um momento que todas teriam o mesmo sabor e o mesmo cheiro, todas produzidas dentro de fábricas.
Existem pesquisadores que contam que o nosso gosto é formado desde que estamos na barriga da nossa mãe. Isso quer dizer que a comida, os sabores, aromas e texturas são muito importantes para formar as nossas memórias.
Comer é uma verdadeira festa! Ou, pelo menos, deveria ser.
Onde, como e com quem estávamos quando preparamos ou comemos um prato? Era um lugar bonito? Colocamos uma mesa com uma toalha colorida e flores? Tinha um cheiro gostoso no ambiente?
Por meio dos nossos sentidos, a visão, o olfato e o paladar, a gente pode se transportar para épocas e cenários em que já estivemos. Pode se lembrar de uma viagem, de um momento na casa de amigos...
Quem não gosta de chegar em casa ou na casa dos avós para aquele almoço ou jantar delicioso preparado por eles? E, quando a gente é convidado para cozinhar junto, fica ainda melhor. A cozinha é o laboratório de todas as casas! Lá a gente pode ver e fazer muitas transformações incríveis.
Cozinhar juntas e juntos, hábito que temos há centenas de anos, pode ajudar a gente a ser mais criativo, ensina a gente a trabalhar em equipe e com pessoas diferentes, faz a gente conhecer novos gostos e misturas, além de ser muito divertido. Você não acha?
Que tal convidar sua família para cozinhar e descobrir o que podem inventar juntos?