MO­DO DE PRE­PA­RO

Go Outside (Brazil) - - RADAR NUTRIÇÃO -

Pa­ra o re­cheio: Co­zi­nhe a ba­ta­ta até fi­car bem ma­cia. Co­lo­que-a com o alho em um pro­ces­sa­dor, tem­pe­ran­do com par­te do su­co de li­mão, o sal, a pi­men­ta e o co­mi­nho. Des­cas­que e cor­te o avo­ca­do, adi­ci­o­ne o su­co de li­mão res­tan­te e re­ser­ve. Re­fo­gue o pi­men­tão com o azei­te até fi­car bem ma­cio e re­ser­ve.

Pa­ra o crepe: Qu­e­bre os ovos e mis­tu­re-os com sal e pi­men­ta. Aque­ça uma fri­gi­dei­ra com um pou­co de azei­te em fo­go mé­dio e jo­gue os ovos, vi­ran­do a pa­ne­la pa­ra for­mar um crepe. Dei­xe co­zi­nhar e de­pois vi­re-o pa­ra o ou­tro la­do por mais 30 se­gun­dos. Co­lo­que o crepe em um pra­to e com­ple­te com o re­cheio. En­ro­le e sir­va ime­di­a­ta­men­te.

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