VINHO & ADRENALINA
Conhecer uma vinícola é uma experiência que diz muito sobre a cultura, a tradição e a economia do Chile. Mas não pense que a sugestão aqui é um simples tour meio paradão. No Valle del Rosario, uma área no meio dos vales de Casablanca e San Antonio, a 66 km de Santiago, existe um vinhedo com uma proposta diferente. A vinícola Matetic possui uma área de 9.00 hectares, onde é possível realizar diversas atividades e passeios – entre eles, um pedal de mountain bike de 9 km saindo do hotel-boutique La Casona, que fica na propriedade, até a adega. O trajeto passa por áreas bem rurais e cruza os vinhedos, em meio a uma paisagem cercada de montanhas. A recompensa vem no fim, com a visita à adega, seguida de uma degustação das linhas de vinhos Corralillo ou EQ (o tour de bicicleta com a degustação custa aproximadamente R$ 150). Outras atividades para se conhecer o lugar incluem passeios a cavalo e trekking. A Matetic é uma vinícola chilena com cuidados biodinâmicos, isto é, utiliza o manejo orgânico e integrado ao meio ambiente para obter excelência na bebida. O hotel La Casona possui apenas dez habitações em uma típica construção colonial de 1900. A decoração é bastante romântica e aconchegante, perfeita para curtir um fim de semana a dois (diárias a partir de R$ 2.340; matetic.com).