Pe­tis­co de ba­ta­ta-do­ce

Guia da Cozinha - - Delícias Com Legumes -

TEM­PO: 50MIN REN­DE: 6 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

4 xí­ca­ras (chá) de ba­ta­ta-do­ce 2 co­lhe­res (so­pa) de óleo Sal e pimenta-do-rei­no a gos­to

Des­cas­que a ba­ta­ta e cor­te em fa­ti­as bem fi­nas. Deixe de mo­lho em água com al­gu­mas pe­dras de ge­lo por 10 mi­nu­tos. Es­cor­ra e se­que com pa­pel-to­a­lha. Be­sun­te as fa­ti­as com o óleo e dis­po­nha em uma fôr­ma, uma ao la­do da ou­tra. Le­ve ao for­no al­to, pre­a­que­ci­do, por 35 mi­nu­tos ou até dou­rar, vi­ran­do na me­ta­de do tem­po. Pol­vi­lhe com sal, pimenta e sir­va.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.