Gra­ti­na­do de man­di­o­ca

Guia da Cozinha - - Delícias Com Legumes -

TEM­PO: 45MIN REN­DE: 8 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

1kg de man­di­o­ca co­zi­da e es­pre­mi­da 1 xí­ca­ra (chá) de lei­te 2 co­lhe­res (so­pa) de fa­ri­nha de tri­go 1 ovo 1 co­lher (so­pa) de mar­ga­ri­na

50g de quei­jo par­me­são ra­la­do

Sal, pimenta-do-rei­no e noz-mos­ca­da ra­la­da a gos­to Mar­ga­ri­na pa­ra un­tar 1 xí­ca­ra (chá) de re­quei­jão cre­mo­so

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re a man­di­o­ca es­pre­mi­da com o lei­te, a fa­ri­nha, o ovo, a mar­ga­ri­na e me­ta­de do par­me­são. Tem­pe­re com sal, pimenta e noz-mos­ca­da. Es­pa­lhe em um re­fra­tá­rio un­ta­do e cu­bra com o re­quei­jão. Pol­vi­lhe com o

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