Bo­li­nho cai­pi­ra

TEMPO: 1H REN­DE: 50 UNI­DA­DES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

3 ovos 2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go

1 co­lher (so­bre­me­sa) de sal

2 e 1/2 xí­ca­ras (chá) de lei­te 1/2 xí­ca­ra (chá) de óleo 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó

1 pacote de quei­jo par­me­são ra­la­do (50g)

1 co­lher (so­pa) de man­tei­ga

Mar­ga­ri­na para un­tar

Re­cheio

3 to­ma­tes pi­ca­dos 300g de quei­jo pra­to pi­ca­do 200g de pre­sun­to pi­ca­do 1 ce­bo­la pi­ca­da 1 xí­ca­ra (chá) de sal­sa pi­ca­da

1 xí­ca­ra (chá) de uva-pas­sa pre­ta sem se­men­tes

Ba­ta os in­gre­di­en­tes da mas­sa no li­qui­di­fi­ca­dor até ho­mo­ge­nei­zar. Acres­cen­te os in­gre­di­en­tes do re­cheio, mis­tu­ran­do com uma co­lher até in­cor­po­rar bem. Des­pe­je em for­mi­nhas de em­pa­da un­ta­das e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 20 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar. De­sen­for­me e sir­va em se­gui­da.

Di­ca:

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