Fei­jão com cou­ve

TEMPO: 1H30 REN­DE: 6 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

3 co­lhe­res (so­pa) de azei­te 5 den­tes de alho amas­sa­dos 1 ce­bo­la pi­ca­da 500g de fei­jão-ca­ri­o­ca 2 li­tros de água 1 ma­ço de cou­ve pi­ca­da Sal a gos­to

Em uma pa­ne­la de pres­são, em fo­go mé­dio, aque­ça o azei­te e fri­te o alho e a ce­bo­la até dou­rar. Acres­cen­te o fei­jão, a água, tam­pe a pa­ne­la e co­zi­nhe em fo­go bai­xo por 40 mi­nu­tos, após ini­ci­a­da a pres­são. Des­li­gue, dei­xe a pres­são sair na­tu­ral­men­te e abra a pa­ne­la. Acres­cen­te a cou­ve, sal e dei­xe fer­ver por 10 mi­nu­tos ou até apu­rar. Des­li­gue e sir­va.

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