Bi­fe em ti­ras na man­tei­ga com ce­bo­la

Guia da Cozinha - - News -

TEM­PO: 20MIN (+10MIN DE DES­CAN­SO) RENDE: 6 POR­ÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

6 bi­fes de co­xão mo­le 1 pa­co­te de pó pa­ra so­pa-cre­me de ce­bo­la (68g)

6 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 2 ce­bo­las pi­ca­das Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

Em uma ti­ge­la, tem­pe­re os bi­fes com o cre­me de ce­bo­la. Dei­xe des­can­sar por 10 mi­nu­tos. Aque­ça uma pa­ne­la com 3 co­lhe­res (so­pa) da man­tei­ga der­re­ti­da, em fo­go al­to, e fri­te, um a um, até dou­rar. Cor­te em ti­ras e trans­fi­ra pa­ra uma tra­ves­sa. Re­ser­ve. Na mes­ma pa­ne­la, em fo­go médio, der­re­ta a man­tei­ga res­tan­te e co­zi­nhe a ce­bo­la até mur­char. Des­li­gue e tem­pe­re com sal e pi­men­ta. Des­pe­je so­bre a car­ne e sir­va.

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