Pão de qu­ei­jo mi­nei­ro

TEM­PO: 1H10 RENDE: 30 UNI­DA­DES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

7 xí­ca­ras (chá) de pol­vi­lho aze­do 1 xí­ca­ra (chá) de óleo 1 xí­ca­ra (chá) de água 1 xí­ca­ra (chá) de lei­te 3 e 1/2 xí­ca­ras (chá) de qu­ei­jo par­me­são ra­la­do 1 ovo ba­ti­do Sal a gos­to

Em uma ti­ge­la, co­lo­que o pol­vi­lho e re­ser­ve. Em uma pa­ne­la, em fo­go médio, aque­ça o óleo e des­pe­je a água e o lei­te até le­van­tar fer­vu­ra. Des­pe­je so­bre o pol­vi­lho, me­xen­do com uma co­lher até amor­nar. Jun­te o par­me­são, o ovo, sal e me­xa até for­mar uma mas­sa li­sa e ho­mo­gê­nea. Mo­de­le bo­li­nhas e trans­fi­ra pa­ra uma fôr­ma. Le­ve ao for­no médio, pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até dou­rar le­ve­men­te. Re­ti­re e sir­va.

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