Bo­lo pres­tí­gio ge­la­do

TEM­PO: 1H30 (+4H DE GE­LA­DEI­RA) REN­DI­MEN­TO: 10 POR­ÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

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In­gre­di­en­tes

4 ovos 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de açú­car 1/2 xí­ca­ra (chá) de óleo 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te 1 xí­ca­ra (chá) de cho­co­la­te em pó 2 e 1/2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go pa­ra un­tar e en­fa­ri­nhar 2 xí­ca­ras (chá) de co­co ra­la­do

Re­cheio

1 lata de lei­te con­den­sa­do 1 xí­ca­ra (chá) de co­co ra­la­do 2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 1/2 xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te

Cal­da

4 co­lhe­res (so­pa) de acho­co­la­ta­do em pó 3 co­lhe­res (so­pa) de açú­car 2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te

Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor os ovos, o açú­car, o óleo, o lei­te, o cho­co­la­te, a fa­ri­nha e o fer­men­to até ho­mo­ge­nei­zar. Des­pe­je em uma fôr­ma de 25cm x 35cm un­ta­da e en­fa­ri­nha­da, e le­ve ao for­no médio, pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até as­sar e dou- rar. Dei­xe es­fri­ar, de­sen­for­me e cor­te ao meio no sen­ti­do do com­pri­men­to. Le­ve uma pa­ne­la ao fo­go médio com o lei­te con­den­sa­do, o co­co e a man­tei­ga, me­xen­do até en­gros­sar. Des­li­gue e mis­tu­re com o cre­me de lei­te. Co­lo­que me­ta­de do bo­lo em uma tra­ves­sa, es­pa­lhe o re­cheio e cu­bra com a ou­tra par­te do bo­lo. Le­ve to­dos os in­gre­di­en­te da cal­da ao fo­go médio, me­xen­do até en­gros­sar le­ve­men­te. Re­gue o bo­lo, cu­bra com o co­co ra­la­do e cor­te em pe­da­ços. Em­bru­lhe, um a um, em pa­pel-alu­mí­nio e le­ve à ge­la­dei­ra por 4 ho­ras an­tes de ser­vir.

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