Ma­car­rão colorido

TEM­PO: 30MIN RENDE: 5 POR­ÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

1 pa­co­te de ma­car­rão pa­ra­fu­so tri­co­lor (500g)

Sal, pimenta-do-rei­no e sal­sa pi­ca­da a gos­to

5 co­lhe­res (so­pa) de azei­te

1 co­lher (so­pa) de man­tei­ga 4 den­tes de alho pi­ca­dos 1 xí­ca­ra (chá) de er­vi­lha es­cor­ri­da

1/2 xí­ca­ra (chá) de quei­jo mus­sa­re­la em cu­bos

1/2 xí­ca­ra (chá) de pre­sun­to em cu­bos

Co­zi­nhe o ma­car­rão em água fer­ven­te com sal con­for­me as ins­tru­ções da em­ba­la­gem ou até fi­car al den­te. Es­cor­ra e re­ser­ve em uma tra­ves­sa. Em uma pa­ne­la, aque­ça o azei­te e a man­tei­ga, em fo­go mé­dio, e fri­te o alho até dou­rar. Adi­ci­o­ne a er­vi­lha, me­xen­do até aque­cer. Re­gue o ma­car­rão e mis­tu­re a mus­sa­re­la, o pre­sun­to, sal, pimenta e sal­sa. Sir­va.

Re­cei­ta da ca­pa

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