Bo­lo de fu­bá cre­mo­so com açú­car

TEM­PO: 15MIN (+30MIN DE FOR­NO) REN­DI­MEN­TO: 8 POR­ÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

Guia da Cozinha - - Bolos Em 15 Minutos -

In­gre­di­en­tes

3 xí­ca­ras (chá) de lei­te 4 ovos 2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 2 xí­ca­ras (chá) de açú­car 2 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de fu­bá 8 co­lhe­res (so­pa) de fa­ri­nha de tri­go

1/2 xí­ca­ra (chá) de co­co ra­la­do

1/2 xí­ca­ra (chá) de quei­jo par­me­são ra­la­do

1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó

Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go pa­ra un­tar e en­fa­ri­nhar

Açú­car de con­fei­tei­ro pa­ra pol­vi­lhar

No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta o lei­te, os ovos, a man­tei­ga, o açú­car e o fu­bá até ho­mo­ge­nei­zar. Trans­fi­ra pa­ra uma ti­ge­la e mis­tu­re com um ba­te­dor ma­nu­al a fa­ri­nha, o co­co, o par­me­são e o fer­men­to até fi­car ho­mo­gê­neo. Des­pe­je em uma fôr­ma de bu­ra­co no meio de 24cm de di­â­me­tro un­ta­da e en­fa­ri­nha­da, e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar. Dei­xe es­fri­ar, de­sen­for­me, pol­vi­lhe com açú­car e sir­va.

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