Em­pa­dão de cou­ve e ba­con.....8

TEMPO: 1H10 RENDE: 8 PORÇÕES DIFICULDADE: FÁCIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

1 xí­ca­ra (chá) de lei­te

1/2 xí­ca­ra (chá) de mar­ga­ri­na 3 co­lhe­res (so­pa) de óleo 50g de quei­jo par­me­são ra­la­do

2 ovos

Re­cheio

2 e 1/2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go

1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó 2 co­lhe­res (chá) de sal Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go para un­tar e en­fa­ri­nhar 2 co­lhe­res (so­pa) de azei­te 200g de ba­con pi­ca­do 3 den­tes de alho amas­sa­dos

2 ma­ços de cou­ve em ti­ras fi­nas Sal a gos­to 2 xí­ca­ras (chá) de quei­jo mus­sa­re­la ra­la­do

Para o re­cheio, aque­ça uma pa­ne­la com o azei­te, em fo­go mé­dio, e fri­te o ba­con até dou­rar. Adi­ci­o­ne o alho e fri­te por 1 mi­nu­to. Jun­te a cou­ve e re­fo­gue ra­pi­da­men­te. Tem­pe­re com sal, des­li­gue e re­ser­ve. No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta os in­gre­di­en­tes da mas­sa até ho­mo­ge­nei­zar. Des­pe­je me­ta­de em uma fôr­ma de 25cm x 35cm un­ta­da e en­fa­ri­nha­da, es­pa­lhe o re­cheio de cou­ve, a mus­sa­re­la e cu­bra com a mas­sa res­tan­te. Le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 35 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar. Re­ti­re e sir­va.

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