Mão na massa!

Aprenda a fazer um bolo delicioso igual ao da Maria da Paz!

Para viver Maria da Paz, sua personagem em A Dona do Pedaço, Juliana Paes precisou aprender algumas receitas de bolo já que, na trama, Maria é uma boleira de mão cheia. Para construir a personagem, Juliana teve aulas com a confeiteira Lourdes Almeida, e aproveitou para dividir uma de suas receitas com o o público. Confira!

Bolo com calda de goiabada e recheio de doce de leite Ingredientes

3 ovos grandes (claras e gemas separadas) • 1/2 xícara de óleo • 1 colher de chá de baunilha • 2 xícaras açúcar

• 250ml de leite • 3 xícaras farinha de trigo • 1 colher de sopa de fermento em pó • doce de leite • goiabada picada

• 1/2 medida água

Preparo

Bata as claras até o ponto de neve e reserve. Em seguida, bata as gemas com o óleo e, sem parar, adicione o açúcar e a baunilha. Aos poucos, acrescente a farinha e o leite. Incorpore as claras em neve à mistura e, por último, adicione o fermento, misturando gentilmente. Asse em forno médio preaquecido por 45 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo. Deixe esfriar, corte o bolo ao meio horizontalmente e recheie com o doce de leite, espalhando-o uniformemente por todo o bolo. Para a calda, misture a goiabada com a água, leve ao fogo baixo e mexa até que a goiabada dissolva completamente e se forme uma calda cremosa. Despeje por cima do bolo. Espere amornar e sirva em seguida.