Creme de Uva

Por Edivânia Reis

Rendimento: 6 porções

Grau de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 45 minutos

Ingredientes:

• 1 envelope de gelatina em pó sabor uva

• 200 ml de água fervente

• 200 ml de água gelada

• 1 copo (americano) de iogurte natural (200 g)

• 100 g de creme de leite sem soro

• 1 colher (de sopa) de açúcar peneirado

• uvas e folhas de hortelã (para decorar)

Modo de preparo: em um recipiente, dissolva a gelatina na água fervente e, em seguida, acrescente a água gelada. Feito isso, adicione o iogurte, o creme de leite e o açúcar, misture bem e leve à geladeira por cerca de 20 a 30 minutos. Então, retire a gelatina da geladeira e bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Por fim, distribua o creme em taças individuais, decore com uvas e folhas de hortelã e mantenha na geladeira até o momento de servir.