Guia Minha Saúde

Sopa emagrecedo­ra sem glúten

- Por Dr. Alexander Gomes de Azevedo, nutrólogo

Rendimento: 6 porções Calorias por porção: 91 kcal

Ingredient­es

• 4 xícaras (de chá) de caldo de galinha com baixo teor de sódio

• 2 aipos picados

• 2 cenouras grandes fatiadas

• 2 pequenas abobrinhas picadas

• Água (suficiente para o preparo)

Modo de preparo

Cozinhe o caldo de galinha em uma panela média e deixar em fogo brando. Adicione o aipo e as cenouras ainda em fogo baixo, cozinhando até ficarem macias durante 10 a 20 minutos. Acrescente a abobrinha e cozinhe por mais 10 minutos.

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