Pestana Ho­tel Group fe­cha par­ce­ria com Anhem­bi Mo­rum­bi pa­ra bus­car no­vos ta­len­tos

Hotéis - - Administração -

O Pestana Ho­tel Group e a Uni­ver­si­da­de Anhem­bi Mo­rum­bi de­ram iní­cio a uma par­ce­ria vi­san­do trans­mi­tir aos alu­nos ca­ses e si­tu­a­ções cor­ri­quei­ras do mer­ca­do de tra­ba­lho ho­te­lei­ro, além da ex­pe­ri­ên­cia pes­so­al de exe­cu­ti­vos do gru­po por­tu­guês por meio de pa­les­tras. O acor­do tam­bém pre­vê o de­sen­vol­vi­men­to de no­vos ta­len­tos jun­to ao Uni­ver­so Pestana atra­vés de um pro­gra­ma de es­tá­gio, ain­da a ser de­sen­vol­vi­do.

“Pla­nos e ações pa­ra atrair alu­nos dos cursos de Ho­te­la­ria & Tu­ris­mo, Gastronomia, e de­mais áre­as per­ti­nen­tes ao se­tor, ain­da es­tão sen­do dis­cu­ti­dos pe­lo PHG e a uni­ver­si­da­de. Mas há o in­te­res­se mú­tuo de que es­ses es­tu­dan­tes pos­sam in­te­ra­gir com o mer­ca­do de tra­ba­lho den­tro de uma mar­ca tão for­te co­mo a nos­sa, pa­ra que pos­sam ad­qui­rir co­nhe­ci­men­tos prá­ti­cos e in­sights tan­to em áre­as ope­ra­ci­o­nais co­mo ge­ren­ci­ais”, ex­pli­cou Gus­ta­vo Ja­rus­si, o Di­re­tor de Ope­ra­ções pa­ra Bra­sil, Ar­gen­ti­na e Cu­ba do Pestana Ho­tel Group.

Além da bus­ca por no­vos ta­len­tos, o Pestana Ho­tel Group tam­bém se vê in­te­res­sa­do em com­par­ti­lhar to­da a sua ex­per­ti­se com os es­tu­dan­tes. Por es­se mo­ti­vo, no co­me­ço de ou­tu­bro, Gus­ta­vo Ja­rus­si par­ti­ci­pou da 3ª Se­ma­na de Gastronomia da Uni­ver­si­da­de Anhem­bi Mo­rum­bi pa­les­tran­do so­bre “Ali­men­tos e Be­bi­das no con­tex­to da Ho­te­la­ria”.

Na oca­sião, o Exe­cu­ti­vo, for­ma­do no pri­mei­ro cur­so de gastronomia da uni­ver­si­da­de, há 20 anos, trans­mi­tiu aos alu­nos co­mo é o fun­ci­o­na­men­to do se­tor de A&B den­tro de ho­tel, apre­sen­tou-lhes a com­ple­xi­da­de des­tas ope­ra­ções e uti­li­zou os pró­pri­os ho­téis Pestana pa­ra exem­pli­fi­car di­fe­ren­tes for­mas de se ge­rir um res­tau­ran­te nu­ma uni­da­de ho­te­lei­ra.

Gus­ta­vo Ja­rus­si, Di­re­tor de Ope­ra­ções pa­ra Bra­sil, Ar­gen­ti­na e Cu­ba do Pestana Ho­tel Group

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