Blue Tree Towers Ca­xi­as do Sul (RS) pro­mo­ve cur­so so­bre vi­nhos

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No dia 20 de novembro, o Blue Tree Towers Ca­xi­as do Sul, em par­ce­ria com a Do­cet­to Vi­nho Sem Fres­cu­ra, re­a­li­zou o cur­so ‘Des­com­pli­can­do o Vi­nho - De­gus­ta­ção pa­ra Ini­ci­an­tes’. A ter­cei­ra edi­ção do even­to apre­sen­tou os es­ti­los de uva, mé­to­dos de vi­ni­fi­ca­ção, aná­li­se sen­so­ri­al, ró­tu­los, ta­ças e aces­só­ri­os. O par­ti­ci­pan­te tam­bém re­ce­beu uma tá­bua de an­te­pas­tos pa­ra pra­ti­car a har­mo­ni­za­ção.

O cur­so foi mi­nis­tra­do pe­los som­me­li­ers Di­e­go Ada­mi e Renata For­mo­lo, elei­ta du­as ve­zes a me­lhor som­me­li­er da re­gião, es­pe­ci­a­lis­ta em Eno­gas­tro­no­mia, Har­mo­ni­za­ção Gas­tronô­mi­ca e Ins­tru­to­ra de Eno­lo­gia.

O en­con­tro foi mi­nis­tra­do por uma das me­lho­res som­me­li­ers da re­gião

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